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AVALÚO O ASSESSMENT
¿EN QUÉ CONSISTE?
1. Evaluación de las instalaciones:
Realizamos una revisión exhaustiva de las condiciones físicas de las instalaciones donde se preparan y almacenan los alimentos. Nos enfocamos en detectar riesgos de contaminación cruzada y garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria.
2. Revisión de políticas y procedimientos:
Analizamos las políticas y procedimientos operativos estándar...
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CAPACITACIÓN Y FORMACIÓN EN MCL FOOD CONSULTING
¿EN QUÉ CONSISTE?
Diagnóstico de necesidades
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Análisis específico: Realizamos un estudio detallado para identificar las necesidades de capacitación en cada institución, tomando en cuenta las normativas locales e internacionales, el tipo de alimentos preparados y los procedimientos operativos actuales.
Definición de objetivos: Establecemos metas claras de capacit...
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IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIAMCL FOOD CONSULTING
¿EN QUÉ CONSISTE?
1. Consultoría Personalizada
-
Enfoque a medida: Adaptamos cada programa a las necesidades particulares de tu institución, ya sea un centro educativo, hospital o clínica.
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Diagnóstico inicial: Realizamos un análisis detallado de las condiciones actuales, identificando brechas y oportunidades de mejora en los sistemas de inocuidad alimentaria.
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MONITOREO Y CONTROL EN MCL FOOD CONSULTING
¿EN QUÉ CONSISTE?
El monitoreo y control de inocuidad alimentaria se centra en los siguientes aspectos clave:
-
Supervisión de Procedimientos de Manipulación de Alimentos
-
Descripción: Monitoreo constante de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
-
Acciones: Observación directa, control de...
-
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AVALÚO O ASSESSMENT
¿EN QUÉ CONSISTE?
¿EN QUÉ CONSISTE?
En MCL Food Consulting te ofrecemos la implementación de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria en la industria de producción y procesamiento de alimentos. La misma consiste en establecer y mantener un conjunto de procedimientos, procesos y prácticas que aseguran que los alimentos producidos sean seguros para el consumo.
AUDITORÍAS PERIÓDICAS EN MCL FOOD CONSULTING
AVALÚO O ASSESSMENT
¿EN QUÉ CONSISTE?
Nuestros avalúos consisten en evaluaciones exhaustivas y sistemáticas de los procedimientos, prácticas, y condiciones del establecimiento para asegurar que se cumplan con los estándares y regulaciones que garantizan la inocuidad de los alimentos. Este proceso es vital para identificar y mitigar riesgos potenciales que puedan comprometer la salud de los consumidores. A continuación, se describen los aspectos clave que se evalúan y los beneficios que se obtienen mediante dichas evaluaciones.
AUDITORÍAS PERIÓDICAS EN MCL FOOD CONSULTING
¿EN QUÉ CONSISTE?
Nuestra auditoría se basa en un enfoque integral que cubre todos los aspectos clave para garantizar la inocuidad alimentaria y el cumplimiento de normativas, tanto en el sector educativo como en el de salud.
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AVALÚO O ASSESSMENT
¿EN QUÉ CONSISTE?
Nuestros avalúos consisten en evaluaciones exhaustivas y sistemáticas de los procedimientos, prácticas, y condiciones del establecimiento para asegurar que se cumplan con los estándares y regulaciones que garantizan la inocuidad de los alimentos. Este proceso es vital para identificar y mitigar riesgos potenciales que puedan comprometer la salud de los consumidores. A continuación, se describen los aspectos clave que se evalúan y los beneficios que se obtienen mediante dichas evaluaciones.
¿EN QUÉ CONSISTE?
En MCL Food Consulting te ofrecemos la implementación de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria en la industria de producción y procesamiento de alimentos. La misma consiste en establecer y mantener un conjunto de procedimientos, procesos y prácticas que aseguran que los alimentos producidos sean seguros para el consumo.
AUDITORÍAS PERIÓDICAS EN MCL FOOD CONSULTING
AVALÚO O ASSESSMENT
¿EN QUÉ CONSISTE?
Nuestros avalúos consisten en evaluaciones exhaustivas y sistemáticas de los procedimientos, prácticas, y condiciones del establecimiento para asegurar que se cumplan con los estándares y regulaciones que garantizan la inocuidad de los alimentos. Este proceso es vital para identificar y mitigar riesgos potenciales que puedan comprometer la salud de los consumidores. A continuación, se describen los aspectos clave que se evalúan y los beneficios que se obtienen mediante dichas evaluaciones.
MEJORA CONTINUA MCL FOOD CONSULTING
¿EN QUÉ CONSISTE?
La mejora continua en sistemas de inocuidad alimentaria busca evaluar y perfeccionar constantemente los procesos, asegurando que se mantenga un entorno seguro y saludable para todos los involucrados.
DESCUBRE EL FUTURO DE SU EMPRESA CON MCL FOOD CONSULTING
En MCL Food Consulting, entendemos que el éxito de su empresa depende de una estrategia sólida y una ejecución impecable. Nuestro equipo de expertos está listo para ayudarte a llevar tu negocio al siguiente nivel, ofreciendo soluciones personalizadas y estrategias innovadoras que se adaptan a tus necesidades específicas. Trabajamos con pasión y dedicación ofreciendo soluciones personalizadas y de calidad que generen un impacto positivo en la industria alimentaria
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